På vinmarkene langs elven Neretva, sør for Mostar, dyrkes denne druen, som gir en førsteklasses rødvin. Dette er en rubinrød vin, middels utviklet med duft av frukt og krydder. Den har svake røykfylte toner, flettet sammen med mørke bær og frukt. Smaken fremheves ytterligere dersom vinen får litt frisk luft før den drikkes. Smaken er avrundet og varm, med milde tanniner som strammer seg litt. Og den har en raffinert finish med velbalansert syre.

Passelig mat til vranac er storfe- og viltkjøtt, spekeskinke, andre velkrydrede kjøttretter og fet ost.