Vinområdet Župa er et gammelt og anerkjent vinområde i Serbia. Her finnes nedtegnelser om vin helt tilbake til år 1220. I dette området har man satt søkelys på de gamle, autoktone druesortene prokupac og tamjanika, og videreforedlet disse til høykvalitets viner for det internasjonale markedet. I denne vinkjelleren, som tilhører den nye bølgen av «garasje-vinkjellere,» produseres bare 30.000 flasker per år, med minimale teknologiske inngrep i selve prosessen.
Innehaveren av vinkjelleren har allerede rukket å bli smått legendarisk blant vinprodusenter og vinkjennere. Radovan Djordjevic er den eneste i Serbia med doktorgrad innen enologi og bioteknologi. Hans filosofi er å gå tilbake til røttene, det vil si å holde i hevd de gamle druesortene og metodene for vinproduksjon, men selvsagt med en moderne og helt vitenskapelig tilnærming. Radovan produserer kun vin fra egne druer. Resultatene taler for seg selv, og hans viner har blitt mottatt som små sensasjoner blant kjennere. Han mener at livet som vinprodusent betyr at hver dag byr på nye utfordringer og ny læring. Derfor kaller han sine viner Experiment.