Denne hvitvinen består hovedsakelig av žilavka-druer. Og grunnen til at den kalles steinvin er jordsmonnet disse vinstokkene vokser på. Ut av gråstein kommer denne spennende vinen, som kjellermesteren påstår er representativ for folkene i Hercegovina, ved at den demonstrerer en kolossal utholdenhet og evne til å tåle det meste.

Vinen er gul-grønn på farge, og man kjenner hint av eple og fersken, i kombinasjon med sitrus og blomster. Vinen er middels fyldig med god lengde.

Dette er en vin som passer like godt før, under eller etter et måltid. Den passer ypperlig til hvitt kjøtt, fisk og skalldyr og går også fint til kake.