Denne rødvinsdruen er ulenkelig knyttet til området, og vinen har vunnet en rekke utmerkelser de siste årene. Mørk rubinrød farge, med duft av krydder. Etter hvert som vinen åpner seg kjenner man hint av plommer, druer og fiken, men også tobakk, vanilje og sjokolade.

Den egner seg veldig godt til retter av lam, vilt og storfe. Kjellermesteren advarer om at dette er en kraftkar av en vin, fordi den inneholder all den kondenserte solen den får gjennom en lang sommer i Hercegovina.