Utvalgte blatinadruer av eksepsjonell kvalitet brukes til denne vinen. Den beholder sin gjenkjennelige kvalitet, mens to års modning på eikefat tilfører vinen ytterligere karakter.

Dette er vin som passer utmerket til krydrede retter av rødt kjøtt og til kraftige supper og gryteretter. Ideell serveringstemperatur er 20 grader.